2019年11月14日

富山：立山地域建築組合の皆さん　来社

ものづくりのベテランの方々の来社です。

木工品の鞘にも興味を示されたのは、見学された方はたくさんありましたが、初めてのような気がします。

2019年5月27日

星槎国際高等学校の生徒さん　来社

おそらく、思い描いていた「ほうちょう」とは違っていたと思います。ほんの少し、知らない世界を知っていただけたかと思います。

2017年9月26日

ニュージーランドから　拳生館の子供たち　来社
 

空手の昇段試験を受けに来ていた皆さんです。

空手以外にも日本らしいことを見てよろこんでくれたよう。

後日、皆そろって昇段できたとお知らせが来ました。

おめでとうございます。

2017年８月22日

e手仕事図鑑　体験リポーターの子供たち　来社

富山の手仕事を見学しようと、参加された子供たち。

必ずおうちにある庖丁ですが、庖丁に、ものづくりに、手仕事に、なにかをつかめたでしょうか。

２０１２年８月２４日　日本ボーイスカウト富山県連盟より５名様来社

丸１日かけて　実習：庖丁造り　に取り組まれました。
製作課題は黒細出刃。ひとりずつ、鍛造しやすい形になった鋼材をもらって鍛造作業から。
猛暑の中、休憩する場所もない工場で、しかしながらそれは真剣に楽しそうにひとつひとつの工程をこなされました。
最後は柄もすげて、マイ庖丁をお持ち帰りいただきました。
このような作業を年中くりかえし、婦中町のこの場所でやっております。ありがとうございました。

２０１１年１０月２４日　富山市婦中町古里小学校５年生のみなさん
社会の授業として、見学にいらっしゃいました。
事前訪問で担任の先生が取材、ビデオ撮影されていかれ予習済み体制で見学。
和庖丁、洋庖丁と並べておきましたが、和庖丁への興味がより深くみえました。
一通りの説明が終わると、それぞれの興味、質問のある場所に散って、職人をつかまえて質問をしてメモを取っていました。
狂いをとる金槌をふってみたり、そっと刃にふれてみたり・・・
これからは家の台所で庖丁をにぎってみようかと思ってくれたかな！？
 

平成23年9月20日
 ANAクラウンプラザホテル　富山より
日本料理　雲海　料理長　坪崎重治様他5名様　
製造工程の見学から、ご自分の庖丁持込での熱心な砥ぎ講習。

料理長から、若い衆に是非砥ぎの講習をとご依頼をうけ、実現。今回はその第１陣メンバー。

去年、当社テレビ出演の際にも、調理長には特別出演していただきました。
「庖丁は料理の真髄に関わってくる大事なもの」とコメントいただいたのが印象に残りましたが、実際に、お弟子さんたちをつれて、工場へ来て頂くと、「真髄に関わる」ことが、当社の職人にも響いたのではと思えた数時間でした。

第２陣もお待ちしております。

 

黒部市(有)シザーズジャパン　代表取締役　長江様他3名様
2011年8月23日、見学にいらっしゃいました。

料理人ではない、一般の方々ながら、手仕事に興味が深くていらっしゃるのか、説明にも質問が飛び交い、見て、さわって、砥いでとその熱心ぶりが、説明者を職人冥利につきさせました。
　
気に入っていただけた製品をお求めになり、お帰りになりました。
買った時の切れ味にリセットされたいときは、お持ちくださいね。
これからのご愛顧よろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。